KARPIELÓWKA

ZAPRASZAMY

Menu

Sałata z zapiekanym kozim serem (250g)

mix sałat, ser kozi, orzechy włoskie marynowane w miodzie, pomarańcza, winogrona, prażone płatki migdałów, sos balsamiczny
34 zł

Sałata grecka

mix sałat, pomidor, papryka, oliwki, ser feta, czerwona cebula, sos vinegrette
29 zł

Sałata z kurczakiem

mix sałat, grillowane polędwiczki kurczaka, papryka, pomidor, ogórek, cebula, winogrona, pestki słonecznika, sos koktajlowy
29 zł

Sandacz saute z sosem kurkowym (180-200 g)

na szpinaku z ryżem jaśminowym, mix sałat, rucola, marchewka marynowana, buraczki marynowane, ogórek, pestki słonecznika, sos balsamiczny i ocet balsamiczny
59 zł

Pstrąg z górskiego potoku z masłem ziołowo-czosnkowym (300-400 g)

frytki, mix sałat, ogórek, pomidor, czerwona cebula, cząstka cytryny, sos vinegrette
43 zł

Devolay z masłem

frytki / ziemniaki z wody, mizeria
33 zł

Golonka zapiekana (minimum 30min. oczekiwania)

ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana, cebula duszona, chrzan, musztarda
51 zł

Polędwiczki wieprzowe z sosem kurkowym (180g) /z grilla/

kopytka podsmażane, rukola, roszponka, pomodorki cherry, kiełki, pestki słonecznika, sos balsamiczny
47 zł

Jadło drwala

grillowane polędwiczki wieprzowe z „oscypkiem” i boczkiem na gulaszu wołowym z plackami ziemniaczanymi, ogórkiem kiszonym i sosem kurkowym
53 zł

Schab po góralsku przeplatany boczkiem (180 g) /z grilla/

ziemniaki opiekana, kapusta zasmażana, sos kurkowy
37 zł

Schabowy z kostką (180 g) /panierowany/

ziemniaki z wody lub opiekane, kapusta zasmażana lub mizeria
34 zł

Karkówka z grilla 2 szt. (280g)

frytki, kiszony ogórek z czerwona cebulą
29 zł

Pierś kurczaka z sosem kurkowym (180 g) ) /z grilla/

Kasza bulgur, mix sałat, rukola, marchewka marynowana, buraczki marynowane, ogórek, pestki słonecznika, sos balsamiczny i ocet jabłkowy
33 zł

Kaczka „Karpielówka” na duszonych jabłkach (450 g)

podsmażane kopytka, modra kapusta z rodzynkami, brzoskwinia, żurawina
54 zł

Paluszki drobiowe (panierowane paski piersi kurczaka) surówka z marchewki

z frytkami/młodymi ziemniakami/kopytkami do wyboru i soczkiem 200 ml jabłkowym lub pomarańczowym
18 zł

Naleśnik z pieca 1 szt.

z serem, z sosem czekoladowym i bitą śmietaną
9 zł

Mix 5 placków

1 x ze szpinakiem i oscypkiem, 1 x z sosem kurkowym, 1 x z gulaszem wołowym, 1 x z gulaszem wieprzowym, 1 x z sosem z suszonych pomidorów
39 zł

Placek po zbójnicku

placek ziemniaczany z gulaszem wieprzowym, papryką, cebulą, pieczarkami, ogórkiem kiszonym, „oscypkiem” i kwaśną śmietaną
33 zł

Caprese

pomidory z mozzarellą, sos balsamiczny, bazylia
21 zł

Deska serów dla dwóch osób

lazur, camembert, ser kozi, ser żółty, „oscypek”, mozarella, krakersy, pomarańcza, winogrona, orzechy włoskie, śliwki i morele suszone
46 zł

Tatar wołowy (150g)

siekane marynowane pieczarki, ogórek konserwowy, cebula, grzyby marynowane
32 zł

Decha górala

szpryndzle kiełbasiane 12 szt. / krążki cebulowe 15 szt. / skrzydełka kurczaka 10 szt. sos ostry i czosnkowy
49 zł

Grillowane „oscypki” z boczkiem (350g)

3 plastry gołki „oscypka” z grilla na grzankach z boczkiem i żurawiną oraz sosem koktajlowym i czosnkowym
32 zł

Mała przekąska z „oscypka” (100g)

 „oscypek” (plaster) z grilla na grzance z boczkiem i żurawiną, sos koktajlowy i czosnkowy  
15 zł

Skrzydełka kurczaka z sosem czosnkowym (10szt.)

łagodne / średnio ostre / ostre – do wyboru
19 zł