sernik-w-wafelkach

Sernik w wafelkach

Czas: 40 min Pieczenie: 75 min,
Porcji: 16

Spód
czekolada gorzka Magnetic 100 g
masło Ekstra Mleczna Dolina 50 g
mąka Złote Pola 50 g
jajko Ale Jaja M 1 szt.
cukier Słodka Łyżeczka 100 g

Masa serowa
mielony twaróg 600 g
serek mascarpone 300 g
jajka Ale Jaja M 3 szt.
słodzone mleko
skondensowane 200 g
skrobia ziemniaczana Grula 1 łyżka

Dodatkowo
czekolada deserowa Allegro 150 g
czekoladowe Pryncypałki 200 g
Czekoladę rozpuść z masłem. Jajko utrzyj z cukrem, połącz z przestudzoną masą czekoladową i mąką, wymieszaj. Wylej do formy śr. 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 15 min w temp. 180 st. C. Gdy ostygnie, przekrój na dwa krążki (jeden cieńszy).
Ser zmiksuj z jajkami, mascarpone, mąką i mlekiem. Odłóż 1/4 masy.
Spód znów włóż do formy, polej połową masy, przykryj cieńszym krążkiem i wylej resztę masy. Piecz 60 min w temp. 150 st.
Zimne ciasto przełóż do większej formy (śr. 24 cm), boki wyłóż Pryncypałkami. Czekoladę rozpuść i polej wierzch, na nią wlej resztę masy serowej, robiąc esy-floresy. Schłódź w lodówce.

1 porcja 367 kcl

Nasza rada
Taki sernik możesz też zrobić na zimno, wtedy na spód i przełożenie użyj pokruszonych kakaowych ciasteczek.

 

admiin

Leave a Reply
Restauracja Ursynów
Sezon ogródkowy uważamy za rozpoczęty.
Zapraszamy serdecznie
+48 22 644 85 10
Restauracja Ursynów
Sezon ogródkowy uważamy za rozpoczęty.
Zapraszamy serdecznie
Restauracja Ursynów
Restauracja Ursynów
ZMIANA ADRESU E-MAIL
AKTUALNY ADRES TO
karpielówka@karpielowka.com.pl
Restauracja Ursynów
Restauracja Ursynów
Zapraszamy do organizacji imprez świątecznych w Karpielówce. Świąteczna atmosfera, przepyszna Polska kuchnia oraz profesjonalna obsługa zagwarantują, że będziecie chcieli spędzać z nami co roku ten świąteczny czas Proponujemy również catering świąteczny oraz możliwość zamówienia dań wigilijnych na Wasze stoły :)
Restauracja Ursynów
Restauracja Ursynów